طريقة عمل كرات اللّوز والسمسم

طريقة عمل كرات اللّوز والسمسم

تُقدم لكِ "سوبرماما" اليوم في هذا المقال طريقة عمل كرات اللوز والسمسم، قدميها لعائلتكِ وضيوفكِ مع الشاي والمشروبات الساخنة، في المناسبات الخاصة والعزائم.

طريقة عمل كرات اللوز والسمسم

المقادير

  • 3 أكواب (600 جم) لوز مقشر
  • ½ 1 كوب (300 جم) سمسم محمص
  • ½ كوب (75 جم) سكر بودرة
  • 2 كوب (400 جم) حليب مكثف، ومحلى
  • ¼ كوب (60 مل) ماء ورد
  • 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة
  • 2 بياض بيضة
  • ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة

إقرئي أيضًا: (7 وصفات أطباق رئيسية سهلة وسريعة)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في محضرة الطعام، اطحني اللوز حتى يُصبح ناعمًا.
  3. في وعاء كبير، ضعي الزبدة، ثم أضيفي السكر البودرة، واخلطي بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.
  4. أضيفي ماء الورد والحليب المكثف ودقيق اللوز، واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  5. ادهني يديكِ بالقليل من الزيت والنشا، ثم شكلي العجين على شكل كرات صغيرة.
  6. في وعاء صغير، ضعي بياض البيض والفانيليا، واخفقي جيدًا.
  7. اغمسي كرات اللوز في بياض البيض، ثم السمسم.
  8. رصي كرات اللوز والسمسم في صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
  9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 7 – 10 دقائق، حتى تُصبح ذهبية اللون.
  10. أخرجي الكرات من الفرن، واتركيها تبرد تمامًا، ثم قدميها.

وفي النهاية، بعد أن تعرفتِ معنا اليوم على طريقة عمل كرات اللوز والسمسم، قدميها لأسرتكِ وضيوفكِ، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ ورأيهم في التعليقات.

إقرئي أيضاً: (7 وصفات أكلات شهية للعزومات)

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon