طريقة عمل الفاصوليا البيضاء
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير الفاصوليا البيضاء
- 3 أكواب فاصوليا بيضاء منقوعة.
- 3 أكواب طماطم مقشرة ومعصورة.
- 4 أكواب مرق لحم أو دجاج.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- أضيفي المرق واتركي على النار حتى تغلي الصلصة.
- اخفضي النار، واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفاصوليا بعد تصفيتها من الماء، وقلبي جيدًا ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- قدميها ساخنة مع الأرز بالشعرية والدجاج المحمر.
