طريقة عمل طبق المكرونة مع الذرة والفاصوليا الحمراء

    • 75 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 776 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير طبق المكرونة مع الذرة والفاصوليا الحمراء

    • كيلو مكرونة.
    • 4 أكواب مرق دجاج.
    • 2 كوب ذرة.
    • ½ 1 فاصوليا حمراء.
    • ½ كوب طماطم مقشّرة ومعصورة.
    • ¼ كوب جبنة بارميزان.
    • ¼ كوب صلصة التاكو.
    • ثمرة كبيرة فلفل أخضر مقطّعة شرائح.
    • بصلة متوسطة مقطّعة شرائح.
    • 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة مقطّعة.
    • ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مفروم.
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
    • ملح وفلفل أسود.

    صلصة التاكو:

    • كوب من الطماطم الطازجة المقشرة والمعصورة
    • ⅔ كوب ماء
    • 2 ملعقة كبيرة خل
    • ملعقة كبيرة كمون مطحون
    • 2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
    • ملعقة صغيرة بودرة ثوم
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار باودر
    • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
    • ½ ملعقة صغيرة سكر
    • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
    • ملعقة كبيرة نشا
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مفروم

    طريقة تحضير طبق المكرونة مع الذرة والفاصوليا الحمراء

    صلصة التاكو:

    1. ذوّبي النشا في الماء.
    2. على نار هادئة، ضعي الطماطم والماء والخل والكمون وبودرة البصل وبودرة الثوم وبودرة الفلفل الحار والبابريكا والسكر والفلفل المفروم والزعتر، وقلبيه باستمرار حتى يغلظ.

    المكرونة:

    1. على نار متوسطة، ضعي جميع المكونات ما عدا الفاصوليا والذرة والجبن ثم غطّي القدلر واتركيه حتى يغلي.
    2. على نار هادئة، اتركي المكرونة لمدة 12 – 15 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى.
    3. ارفعي القدر من على النار، ثم أضيفي الذرة والفاصوليا والجبن، وقلبي واتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم لتذوب الجبنة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon