طريقة عمل طبق المكرونة مع الذرة والفاصوليا الحمراء

  • 75 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير طبق المكرونة مع الذرة والفاصوليا الحمراء

  • كيلو مكرونة.
  • 4 أكواب مرق دجاج.
  • 2 كوب ذرة.
  • ½ 1 فاصوليا حمراء.
  • ½ كوب طماطم مقشّرة ومعصورة.
  • ¼ كوب جبنة بارميزان.
  • ¼ كوب صلصة التاكو.
  • ثمرة كبيرة فلفل أخضر مقطّعة شرائح.
  • بصلة متوسطة مقطّعة شرائح.
  • 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة مقطّعة.
  • ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود.

صلصة التاكو:

  • كوب من الطماطم الطازجة المقشرة والمعصورة
  • ⅔ كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار باودر
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملعقة كبيرة نشا
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مفروم

طريقة تحضير طبق المكرونة مع الذرة والفاصوليا الحمراء

صلصة التاكو:

  1. ذوّبي النشا في الماء.
  2. على نار هادئة، ضعي الطماطم والماء والخل والكمون وبودرة البصل وبودرة الثوم وبودرة الفلفل الحار والبابريكا والسكر والفلفل المفروم والزعتر، وقلبيه باستمرار حتى يغلظ.

المكرونة:

  1. على نار متوسطة، ضعي جميع المكونات ما عدا الفاصوليا والذرة والجبن ثم غطّي القدلر واتركيه حتى يغلي.
  2. على نار هادئة، اتركي المكرونة لمدة 12 – 15 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى.
  3. ارفعي القدر من على النار، ثم أضيفي الذرة والفاصوليا والجبن، وقلبي واتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم لتذوب الجبنة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
هل ينجو طفلي من الإصابة بكورونا؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon