طريقة عمل سلطة الثلاث بقوليات
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير سلطة الثلاث بقوليات
- 5 ملاعق كبيرة من الخل
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من الخردل ذو الحبوب الكاملة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/3 كوب بصل أحمر، مكعبات
- 250 غراما لوبياء
- 250 غرام فاصوليا خضراء، مقطعة إلى قطع 3 سم
- 250 غراما الفاصوليا السوداء، مصفاه
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج
طريقة تحضير سلطة الثلاث بقوليات
- إخفقي الخل، والسكر، والخردل والزيت والملح والفلفل في وعاء كبير حتى يختلط جيدا.
- أضيفي البصل والفاصوليا السوداء، وقلبي.
- إطهي الفاصوليا الخضراء في الماء المغلي حتى تصبح طرية، حوالي 5 دقائق. اتركيها حتى تجف، ثم أضيفيها إلى وعاء السلطة.
- إطهي اللوبياء في الماء المغلي حتى تصبح طرية، حوالي 5 دقائق. اتركيها حتى تجف، ثم أضيفيها إلى وعاء السلطة.
- أضيفي البقدونس، وقلبي جيدا.
- قدميها بارد.
- المصدر:
- Adapted from Eating Well
