بديل السكر في الحلويات

بديل السكر في الحلويات

السكر الأبيض ليس الاختيار الأمثل لصحتك، لذلك كلما قللتِ من تناوله أو إضافته إلى نظامك الغذائي انعكس ذلك إيجابيًا على صحتك وصحة أسرتك. فإذا امتنعتِ عن إضافة السكر للقهوة والشاي والعصائر، تُرى ما بديل السكر في الحلويات؟

بديل السكر في الحلويات

الامتناع عن إضافة السكر الأبيض إلى نظامك الغذائي ينعكس على صحة جسمك مباشرة، خاصًة إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية لإنقاص الوزن، ولكن ربما تتساءلين في الوقت الذي يوجد بدائل كثيرة للسكر لتحلية المشروبات، ما بديل السكر في الحلويات؟ وهل يمكن أن نستبدل بالسكر مكونات أخرى للتحلية تحافظ على المذاق اللذيذ لكنها أكثر صحة وفائدة للجسم؟

في الحقيقة نعم، هناك أكثر من بديل للسكر في الحلويات، بل إنها تُعد بدائل صحية ومفيدة للجسم ويمكن استخدامها في صنع وصفات الحلوى أو تحلية العصائر والحليب والمشروبات الساخنة، إليك بعضها:

  • العسل الأبيض (عسل النحل الطبيعي): العسل الأبيض الحر أو عسل النحل الطبيعي أفضل بديل للسكر في الحلويات لأنه صحي وغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة كما يصلح لتحلية المشروبات وللإضافة في وصفات صنع الحلوى على حد سواء، ويتوافر في كل بيت تقريبًا.
  • العسل الأسود: يُستخلص من قصب السكر وهو من أفضل أنواع العسل الغنية بالحديد والكالسيوم والزنك وله مذاق لذيذ ومفيد لمرضى السكر وضغط الدم والأنيميا.
  • سكر التمر أو دبس التمر: دبس التمر أو سكر التمر يمكنكِ استخدامه كبديل للسكر في الحلويات المخبوزة لأنه غني بالمذاق المُحلى والفوائد العظيمة للجسم ومن اسمه فهو مستخلص من التمر ويحتوي على الحديد والبوتاسيوم وفيتامين "ب6" وفيتامين "سي".
  • سكر جوز الهند: يحتوي هذا النوع من السكر على الكالسيوم والحديد ويُعد أقرب بديل للسكر من ناحية الطعم ويصلح للاستخدام مع المشروبات والعصائر ويستخدم أقل في طهي الحلويات.
  • سكر الفاكهة الفراكتوز: يصلح لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن وهو من أنواع السكر المفيدة التي تباع في الصيدليات والسوبر ماركت الكبرى ويستخدم مع أنظمة الحمية الغذائية لتحلية المشروبات والأكلات.
  • سكر ستيفا: نوع من السكر المستخرج من نبات الستيفا ويحتوى على نسبة تحلية عالية جدًا، لكنه مفيد أكثر من السكر الأبيض ويصلح كبديل جيد للسكر في الحلويات، خاصة لمرضى السكري.

اقرئي أيضًا: أكلات شهية لمرضى السكر

أفكار حلويات دون سكر

والآن هل تبحثين عن أفكار حلويات دون سكر؟ فأحيانًا نرغب في تناول تحلية سريعة ولذيذة لكن دون أن تضر بصحتنا أو تؤثر في نظامنا الغذائي الصحي أو حتى الرجيم الذي نتبعه،  هذه بعض الأفكار المفيدة:

فطائر البان كيك بالموز

تصلح كإفطار صحي أو تحلية سريعة يمكنكِ إعدادها في دقائق لكِ ولصغارك.

 الشوفان بالعسل الأبيض

وجبة صحية متكاملة ومفيدة جدًا.

كرات التمر بالمكسرات أو جوز الهند

يمكن تقديمها كتحلية إلى جانب القهوة أو الشاي وتحتوي على فوائد متعددة للجسم.

بسكويت الشوفان والزبيب

من أفضل وصفات الحلويات دون سكر، لأنها تحتوي على فوائد كثيرة ويمكن استخدام العسل في صنعها.

كب كيك الفواكه

تأكدي أن صغارك لن يستطيعوا مقاومة هذه الوصفة وسيحصلون على فوائد الفاكهة اللذيذة من خلالها.

اقرئي أيضًا: البدائل الصحية لمكونات العديد من الوصفات

وأخيرًا عزيزتي، ننصحكِ دائمًا بتقليل استخدام السكر الأبيض في نظامك الغذائي واستخدام بديل السكر في الحلويات والمشروبات وستلاحظين انعكاس ذلك على صحتك ونشاطك وحيويتك.

اقرئي مزيدًا من موضوعات نصائح الطبخ على "سوبرماما".

المصادر:
Healthier Sugar Alternatives
Sugar Alternatives

عودة إلى المطبخ

باسنت إبراهيم

بقلم/

باسنت إبراهيم

أتمنى أن أكون سوبر ماما، بعد أن أنجبت صغيرة جميلة فريدة عمرها شهور، أتعلم معها الصبر والأمومة وتلهمني بالعديد من الأفكار عن رعاية الرضع والاهتمام بهم مع عالم كامل من السهر والصبر الشديد.

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon