طريقة عمل العصيدة السعودية

طريقة تحضير العصيدة السعودية

1. ذوّبي الزبدة مع الزيت على نار هادئة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي.
2. استمري في التقليب على نار هادئة، لِتجنب احتراق الدقيق إلى أن يتحمص ويتغير لونه إلى درجة أغمق.
3. أضيفي السكر وقلبي سريعًا لِثوانٍ، لِتجنب احتراق السكر، ثم أضيفي الهيل والزعفران وقلبي.
4. أضيفي الماء تدريجيًا، واستمري في التحريك إلى أن تحصلي على قوام ناعم.
5. زينيها بالفستق وقدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.