طريقة عمل العصيدة السعودية

  • 30 دقيقة
  • 2 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير العصيدة السعودية

  • كوب (150 جم) دقيق.
  • 4 أكواب (1000 مل) ماء.
  • 100 جم زبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
  • كوب (200 جم) سكر.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) هيل مطحون.
  • رشة زعفران.
  • فستق مجروش للتزيين.

طريقة تحضير العصيدة السعودية

  1. ذوّبي الزبدة مع الزيت على نار هادئة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي.
  2. استمري في التقليب على نار هادئة، لِتجنب احتراق الدقيق إلى أن يتحمص ويتغير لونه إلى درجة أغمق.
  3. أضيفي السكر وقلبي سريعًا لِثوانٍ، لِتجنب احتراق السكر، ثم أضيفي الهيل والزعفران وقلبي.
  4. أضيفي الماء تدريجيًا، واستمري في التحريك إلى أن تحصلي على قوام ناعم.
  5. زينيها بالفستق وقدميها.


يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon