7 وصفات لسلطات سهلة ولذيذة للعشاء

سلطات سهلة ولذيذة للعشاء

السلطات من الأطباق اللذيذة التي تحتوي على كثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة والضرورية لصحتكِ وصحة شعركِ وبشرتكِ، كما أنها من الوجبات المُشبعة خاصةً للذين يُفضلون تناول وجبات خفيفة على وجبة العشاء، لذلك تُساعدكِ "سوبرماما" اليوم في تقديم سلطات سهلة ولذيذة للعشاء.

سلطات سهلة ولذيذة للعشاء

تعرفي معنا في هذا المقال إلى مكونات وطرق تحضير سبع وصفات لسلطات سهلة ولذيذة للعشاء، تُعطيكِ إحساسًا بالانتعاش والشبع.

طريقة عمل سلطة الدجاج المكسيكية

سلطات سهلة و لذيذة للعشاء - طريقة عمل سلطة الدجاج المكسيكية

المقادير

  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مشوية.
  • كوب (200 جم) فاصوليا بيضاء مسلوقة.
  • كوب (200 جم) ذرة حلوة، أو ذرة كاملة صغيرة (جنين الذرة).
  • كوب (200 جم) كزبرة طازجة مفرومة.
  • ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون.
  • بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح صغيرة.
  • ثمرة أفوكادو مقطعة مربعات.
  • ثمرة خس كابوتشي صغيرة مقطعة شرائح.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ساور كريم.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) عسل.
  • ملح وفلفل أسود.
  • خبز تورتيلا مقطع، ومحمص.

طريقة التحضير

  1. قطعي الدجاج المشوي إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيه في وعاء كبير.
  2. أضيفي الفاصوليا والخس والذرة والكزبرة والأفوكادو والبصل.
  3. في وعاء صغير، ضعي عصير الليمون والساور كريم والزيت والعسل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. وزعي الصوص فوق الدجاج، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة عشر دقائق.
  5. ضعي السلطة في أطباق التقديم، وقدميها مع خبز التورتيلا المحمص.

طريقة عمل سلطة الأفوكادو والطماطم

سلطات سهلة و لذيذة للعشاء - طريقة عمل سلطة الأفوكادو والطماطم

المقادير:

  • 3 ثمرات أفوكادو مقشرة، ومقطعة مكعبات.
  • كوب (200 جم) طماطم كرزية مقطعة نصفين.
  • ثمرة خيار صغيرة مقطعة قطع نصف دائرة.
  • ⅓ كوب (65 جم) حبوب ذرة حلوة.
  • ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون.
  • عصير ثمرة ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة طازجة مقطعة.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كمون.
  • ثمرة فلفل هالبينو مفرومة (حسب الرغبة).
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء صغير، ضعي الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والهالبينو، وقلبي جيدًا، واتركيه جانبًا لمدة خمس دقائق.
  2. في وعاء كبير، ضعي الأفوكادو والطماطم والخيار والذرة والكزبرة.
  3. أضيفي خليط الزيت، وقلبي جيدًا، ثم ضعي السلطة في أطباق التقديم، وقدميها.

طريقة عمل سلطة الذرة بالجبن الفيتا

سلطات سهلة و لذيذة للعشاء - طريقة عمل سلطة الذرة بالجبن الفيتا

المقادير

  • 2 كوب (400 جم) من حبوب الذرة الحلوة.
  • ¼ كيلو (250 جم) طماطم كرزية مقطعة نصفين.
  • ½ كوب (100 جم) جبن فيتا مقطع مكعبات.
  • ¼ كوب (50 جم) ريحان طازج مقطع.
  • بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير، ضعي البصل والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  2. اتركي الخليط جانبًا لمدة خمس دقائق.
  3. أضيفي الذرة والطماطم والريحان، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي الجبن، وقلبي ببطء حتى لا يتفتت.
  5. ضعي السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم.

طريقة عمل سلطة التونة بالحمص والخضار

سلطات سهلة و لذيذة للعشاء - طريقة عمل سلطة التونة بالحمص و الخضار

المقادير

  • 2 علبة تونة.
  • ¾ كوب (150 جم) حمص مسلوق.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
  • ثمرة خيار كبيرة مقطعة مكعبات.
  • 10 حبات طماطم كرزية مقطعة نصفين.
  • ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ⅓ كوب (70 جم) زيتون أخضر مقطع شرائح.
  • ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) مستردة دايجون.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  1. في وعاء صغير، ضعي عصير الليمون والمستردة والزيت والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  2. في وعاء كبير، ضعي التونة واهرسيها قليلًا بالشوكة.
  3. أضيفي الحمص والبصل والخيار والطماطم والفلفل الرومي والزيتون والبقدونس والجزر، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي خليط عصير الليمون، وقلبي جيدًا.
  5. ضعي السلطة في أطباق التقديم، وقدميها.

طريقة عمل سلطة البيض بالأفوكادو والمايونيز

سلطات سهلة و لذيذة للعشاء - طريقة عمل سلطة البيض بالأفوكادو و المايونيز

المقادير

  • 8 بيضات كبيرة مسلوقة.
  • 8 شرائح لحم مقدد مشوحة ومقطعة قطعًا صغيرة (حسب الرغبة).
  • ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
  • ½ كوب (100 جم) طماطم كرزية مقطعة نصفين.
  • ½ كوب (100 جم) جبن أزرق مفتت (ريكفورد) أو جبن فيتا.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) مايونيز.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) زبادي أو زبادي يوناني.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل تفاح.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ثوم معمر مقطع.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  1. قطعي البيض إلى قطع متوسطة الحجم. في وعاء، ضعي المايونيز والزبادي والخل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  2. في وعاء كبير، ضعي البيض واللحم المقدد والأفوكادو والجبن والطماطم والثوم.
  3. أضيفي خليط المايونيز، وقلبي جيدًا، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها لعائلتكِ.

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء بالطماطم

سلطات سهلة و لذيذة للعشاء - طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء بالطماطم

المقادير

  • ½ كيلو (500 جم) فاصوليا خضراء مقطعة قطعًا صغيرة.
  • ¼ كيلو (250 جم) طماطم كرزية مقطعة نصفين.
  • بصلة صغيرة حمراء مقطعة شرائح رفيعة.
  • ½ كوب (100 جم) جبن فيتا مقطعة مكعبات.
  • ⅓ كوب (65 جم) زيتون كالاماتا مقطع شرائح.
  • ¼ كوب (50 جم) بقدونس وشبت وريحان مفروم.

الصوص

  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل تفاح.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) مستردة دايجون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) أوريجانو مجفف مطحون.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ثوم بودرة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  1. اسلقي الفاصوليا في إناء من الماء المغلي والمملح لمدة خمس إلى ثماني دقائق، ثم صفِّها من الماء، واتركيها جانبًا حتى تهدأ قليلًا.
  2. في وعاء كبير، ضعي جميع مقادير الصوص والبصل، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة خمس دقائق.
  3. أضيفي الفاصوليا والطماطم والزيتون والبقدونس والشبت والريحان، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي الجبن، وقلبي ببطء حتى لا يتفتت، ثم قدميها على مائدة العشاء.

طريقة عمل سلطة الجريك سالاد بالحمص

سلطات سهلة و لذيذة للعشاء - طريقة عمل سلطة الجريك سالاد بالحمص

المقادير

  • 2 كوب (400 جم) خيار مقطع مكعبات صغيرة.
  • علبة حمص مسلوق.
  • كوب (200 جم) فلفل أحمر وأصفر مقطع مكعبات صغيرة.
  • ½ 1 كوب (300 جم) طماطم كرزية مقطعة نصفين.
  • ¼ كوب (50 جم) بصل أحمر مفروم.
  • ½ كوب (100 جم) زيتون كالاماتا مقطع نصفين.
  • ½ كوب (100 جم) جبن فيتا مقطع مكعبات.
  • ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مقطع.

الصوص

  • ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل تفاح أو عنب.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) مستردة دايجون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) أوريجانو مجفف.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ثوم بودرة.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بصل بودرة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  1. في وعاء، ضعي مقادير الصوص، وقلبي جيدًا.
  2. في وعاء كبير، ضعي الخيار والحمص والفلفل الملون والطماطم والزيتون والبصل، وقلبي جيدًا.
  3. وزعي الصوص، ثم أضيفي البقدونس، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي الجبنة، وقلبي برفق حتى لا تتفتت، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها على مائدة العشاء.

في النهاية، قدمنا لكِ وصفات سلطات سهلة ولذيذة للعشاء، أعديها لعائلتك وضيوفكِ على مائدة العشاء، واستمتعي معهم بوجبة خفيفة وصحية.

المصادر:
Woman's Day
Delish
Delish
Dinner at the Zoo

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
ما أعراض كورونا عند الأطفال؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon