ما أجمل الطعام الصحي ورائحته الشهية، ما رأيكِ في التعرف معنا اليوم على نوع جديد من السلطة؟ إليكِ طريقة عمل السلطة الملوكية، جربيها معنا ولا تنسي أن تشاركينا رأيك.
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس مفروم
- 2 خس أيسبرج مغسول
- 2 بصلة خضراء مفرومة ناعمًا
- ½ كوب (100 جم) مشروم طازج مقطع شرائح
- 2 ثمرة أفوكادو مقطعة شرائح
- ¾ كوب (150 جم) بالميتو (لب النخيل) مقطع شرائح
- ¾ كوب (150 جم) خرشوف مقطع شرائح
- علبة ذرة صفراء
مقادير الصوص:
- 5 ملاعق كبيرة (75 مل) عصير ليمون
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) مسطردة
- 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) كريمة طازجة
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل البلسميك
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
- ملح "حسب الرغبة"
الطريقة:
- في طبق التقديم، ضعي الخس وافردي أوراقه على جوانب الطبق.
- أضيفي بقية المقادير، بحيث تُوضع جميع الأصناف إلى جوار بعضها بطريقة مُرتبة.
- في وعاء آخر، اخلطي مقادير الصوص وامزجيها جيدًا.
- رُشي البقدونس على الوجه، ثم صُبي الصوص قبل التقديم مباشرة.
