٧ وجبات يمكن حفظها في الفريزر

اللازانيا

 



اللازانيا

 

 

 

كثيرا ما نعود للمنزل بعد يوم شاق و يبقى هم كبير “ماذا نطبخ للغذاء؟”. في تلك الأحيان، عندما نفتح الفريزر ونجد بعض الوجبات سابقة الإعداد، نضعها في الفرن، نكون في غاية السعادة. سوبرماما تقدم لك ٧ إقتراحات لوجبات مصرية وعالمية يمكن حفظها شبه-جاهزة في الفريزر للأزمات.

 

 

اللازانيا

طبق إيطالي مشهور ومفضل لدى الكثير، مكوناته رقائق من المكرونة، ولحم مفروم وصوص طماطم وجبن ريكوتا وموتزريلا. يعتبر هذا الطبق وجبة كاملة لما يضمه من عناصر غذائية مختلفة. يمكن تجميد اللزانيا حتى شهرين. جهزيها حسب وصفة سوبرماما ثم غلفيها بإحكام وضعيها في الفريزر. اتركيها تذوب ٢-٣ ساعات قبل وضعها في الفرن . يمكنك إضافة القليل من الصلصة و تذويبها في الميكرويف لإختصار الوقت. وصفة اللازانيا هنا.

ملحوظة: في حالة عدم توفر الجبن الريكوتا في السوق، استخدمي بدلا منها نصف مقدار جبن قريش ونصف مقدار كريمة طهي.

 

 

فطيرة اللحم المكسيكية “إمبانادس”

 



فطيرة اللحم المكسيكية “إمبانادس”

 

 

 

 

فطائر محشوة لحم وجبن وبصل وطماطم. يمكن حفظها حتى ٣ أشهر في الفريزر إذا تم تغليف كل واحدة على حدة في ورق بلاستيك. إتركيها تذوب قليلا ثم ادهنيها ببيض مخفوق قبل تسخينها في الفرن. وصفة الإمبانادس هنا.

 

 

 

 

البيتزا

 



البيتزا

 

 

 

 

البيتزا صديقتك الحميمة. يمكن تجميد العجينة وحدها  في أكياس بلاستيك أو يمكن تجميد البيتزا في الصينية بعد فردها ووضع باقي المقادير. في الحالتين، يمكن حفظها مجمدة حتى ٣ أشهر و تحتاج فقط ١٥-٣٠ دقيقة للإذابة قبل وضعها في الفرن. وصفة البيتز السهلة من سوبرماما.

 

 

 

 

فطيرة الكوخ الإنجليزي

 



فطيرة الكوخ الإنجليزي

 

 

 

 

فطيرة من البطاطس واللحم المفروم ذات أصل إنجليزي أو أيرلندي. يمكن حفظها مجمدة حتى شهرين ولكن كلما طالت المدة أصبحت أكثر جفافا. تحتاج حوالي ساعتين لتذوب قبل وضعها في الفرن لكن يمكنك إذابتها في الميكرويف لاختصار الوقت. وصفة فطيرة الكوخ الإنجليزي هنا.

 

 

 

 

صنية لسان العصفور بكباب الحلة

 



صنية لسان العصفور بكباب الحلة

 

 

 

 

من الوجبات المصرية المفضلة للأسرة، خاصة صغار السن حيث يحبون المكرونة صغيرة الحجم. يمكن حفظها مجمدة حتى ٣ أشهر إذا تم تغليفا بإحكام. تحتاج حوالي ساعة واحدة للذوبان و ١٥ دقيقة في الفرن. قد تحتاجين إضافة القليل من صلصة الطماطم قبل إدخالها الفرن لأنها تجف قليلا أثناء التجميد. وصفة لسان العصفور بكباب الحلة هنا.

 

 

 

 

صنية المكرونة بالبشاميل

 



صنية المكرونة بالبشاميل

 

 

 

 

الوجبة المصرية التقليدية للحفظ في الفريزر. عادة ما تطبخ الأم ضعف الكمية، واحدة للأكل والأخرى للتجميد . يمكن تجميد المكرونة بالبشاميل (أو أختها النيجرسكو)  حتى ٣ أشهر وتحتاج ٢-٣ ساعات لتذوب ونصف ساعة في الفرن. وصفة المكرونة بالبشاميل هنا.

 

 

 

 

الكفتة

 



الكفتة

 

 

 

 

يمكن للكفتة أن تعد، ويتم حفظها على شكل أصابع أو كرات في علبة أو صينية في الفريزر. وأفضل ما في الأمر، أنه بسبب صغر حجمها لا تحتاج لإذابة. فقط أخرجيها من الفريزر وحمريها أو اشويها ثم أضيفي الصلصة أو بدون. ممتازة مع المكرونة الإسباجتي في يوم تشعرين فيه بالكسل. وصفة كفتة داوود باشا هنا.

 

 

 

 

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
سش
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon