طريقة سهلة لتحضير البيتزا

بما أن البيتزا من الأكلات المعشوقة لدى الجميع، تقدم لكم منار في حلقة اليوم من أكلة بيتي طريقة عمل البيتزا بكل محتوياتها، العجينة والصلصة أيضا. فتابعونا.

لعمل العجينة:

3 كوب دقيق
كيس خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب زيت
كوب ماء دافئ

الطريقة:

- اخلطي الماء مع السكر وقلبيهم ثم ضعي الخميرة وقلبيها حتى تبدأ فقاقيع الهواء في الظهور.
- ضيفي الدقيق وقلبيه ثم اعجنيها بالعجان أو باليد لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تصير العجينة مطاطية.
- بعد ذلك أضيفي الثوم والملح والزيت وامزجيهم بالعجينة جيدا.
- قسمي العجينة لثلاث أجزاء متساوية، ثم غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر.

لعمل الصلصة:

5 حبات طماطم معصورة
2 بصلة مفرومة
ملعقة خل
4 فص ثوم مفروم
زيت
زعتر
ملعقة كبيرة كاتشاب

الطريقة:

- سخني الزيت على النار وشوحي البصل حتى يذبل، ثم ضيفي الثوم وتبليه بالملح وشوحيه حتى يذبل.
- ضيفي الطماطم المعصورة والكاتشاب والخل واتركيها على النار حتى تتسبك، ثم ضيفي ملعقة زعتر.

لتجهيز البيتزا:

- ادهني الصينية بالزيت وقليل من الدقيق، ثم افردي العجينة في الصينية بنفس السمك.
- ادهني العجينة بالصلصة ثم رصي باقي المكونات حسب نوع البيتزا.

انتهت وصفتنا اليوم. انتظرونا في حلقات جديدة ووصفات جديدة على سوبرماما.