كوردون بلو شهي على طريقة الشيف عايدة | مطبخ سوبرماما

2015 يناير 04

                         
المقادير:

صدور دجاج مخلية
دقيق
ريحان فريش
مسطردة
4 بيض
ملح وفلفل
لبن
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة توابل شوربة
عصير ليمون
سلامي
بقسماط
جبنة موتزاريلا
جبنة رومي
شرائح ديك رومي مدخن
مشروم

الطريقة:

1- قطعي المشروم شرائح ثم شوحيه في الزيت، وبعد تمام نضجه رشي عليه قليل من الملح.
2- شقي الصدور من المنتصف حتى تصبح مثل الكتاب، ثم دقيها لتصير طبقة رقيقة.
3- احشي الدجاج بالجبنة ثم السلامي ثم المشروم والريحان المفروم، ورشة من الفلفل، وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية الدجاج.
4- اخلطي البيض مع اللبن وتبليه بالفلفل والملح وعصير الليمون والمستردة
وتوابل الشوربة.
5- تبلي الدقيق بالملح والفلفل، ثم تبلي البقسماط بالثوم البودرة وتوابل الشوربة.
6- مرري الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، وضعيه في الثلاجة فترة حتى يهدأ.
7- سخني زيت غزير على النار جيدا ثم هدي النار وحمري الدجاج في الزيت حتى تمام النضج.

 

عودة إلى وصفات

فيديوهات سوبرماما
فيديوهات سوبرماما

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon