كوردون بلو شهي على طريقة الشيف عايدة | مطبخ سوبرماما

                             

    المقادير:

    صدور دجاج مخلية

    دقيق

    ريحان فريش

    مسطردة

    4 بيض

    ملح وفلفل

    لبن

    ملعقة كبيرة ثوم بودرة

    ملعقة صغيرة توابل شوربة

    عصير ليمون

    سلامي

    بقسماط

    جبنة موتزاريلا

    جبنة رومي

    شرائح ديك رومي مدخن

    مشروم

    الطريقة:

    1- قطعي المشروم شرائح ثم شوحيه في الزيت، وبعد تمام نضجه رشي عليه قليل من الملح.

    2- شقي الصدور من المنتصف حتى تصبح مثل الكتاب، ثم دقيها لتصير طبقة رقيقة.

    3- احشي الدجاج بالجبنة ثم السلامي ثم المشروم والريحان المفروم، ورشة من الفلفل، وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية الدجاج.

    4- اخلطي البيض مع اللبن وتبليه بالفلفل والملح وعصير الليمون والمستردة

    وتوابل الشوربة.

    5- تبلي الدقيق بالملح والفلفل، ثم تبلي البقسماط بالثوم البودرة وتوابل الشوربة.

    6- مرري الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، وضعيه في الثلاجة فترة حتى يهدأ.

    7- سخني زيت غزير على النار جيدا ثم هدي النار وحمري الدجاج في الزيت حتى تمام النضج.

     

    عودة إلى وصفات

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon