طريقة عمل صدور دجاج مشوية
مقادير صدور دجاج مشوية
- 6 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
- ½ كوب (125 مل) زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة (30 جم) سكر بني.
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) صوص الصويا.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) زعتر طازج مفروم.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم.
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بشر ليمون.
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود مطحون.
طريقة تحضير صدور دجاج مشوية
- في وعاء كبير، ضعي الزيت والسكر وصوص الصويا والبقدونس والزعتر وبشر الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الدجاج وقلبي، ثم اتركيه جانبًا لمدة ساعة، أو في الثلاجة طوال الليل.
- على نار متوسطة، سخني الشواية، وادهنيها بنقطتين زيت.
- ضعي الدجاج، واتركيه على نار هادئة لمدة 6 - 8 دقائق لكل جهة، حتى ينضج.
- ضعي الدجاج في طبق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس، وقدميه ساخنًا.
تعرفي على: 6 وصفات شهية باستخدام صدور الدجاج
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- Dinner at the Zoo
