طريقة عمل صدور الدجاج بالثوم

مقادير صدور الدجاج بالثوم
- 4 صدور دجاج (1000 جم) منزوعة الجلد والعظم
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير صدور الدجاج بالثوم
- سخني الفرن عند درجة حرارة 225 درجة مئوية.
- في وعاء، ضعي الزيت والثوم وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
- رصي الدجاج في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادهني صدور الدجاج بباقي التتبيلة من الأعلى.
- غطي الدجاج بورق فويل، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 – 15 دقيقة.