طريقة عمل الجريش

    • 60 دقيقة
    • 5 أشخاص
    • 170 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير الجريش

    • ½ كوب قمح مجروش(جريش)
    • ½ 1 كوب ماء مغلي
    • ¼ ك لحم مقطع مكعبات صغيرة جدا
    • 2 ثمرة طماطم كبيرة معصورة
    • ¼ كوب صلصة طماطم
    • بصلة كبيرة مفرومة
    • 3 فصوص ثوم مفروم
    • حبة ليمون أسود مجفف
    • ملعقة صغيرة كمون
    • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
    • ملح وفلفل
    • عصير ليمون وأوراق بقدونس للتزيين

    طريقة تحضير الجريش

    1. انقعي القمح في الماء لمدة ساعتين
    2. على نار عالية شوحي البصل في الزيت حتى يذبل
    3. أضيفي اللحم وشوحيه لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر
    4. أضيفي الثوم والملح والفلفل والكمون
    5. أضيفي القمح وقلبي ثم الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة على نار عالية ثم خففي النار حتى ينضج القمح واللحم
    6. أضيفي البقدونس المفروم وقلبي
    7. ضعيه في طبق التقديم مع عصير الليمون وأوراق البقدونس

     

    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon