طريقة عمل البامية الفلسطينية
مقادير البامية الفلسطينية
- البامية
- الزيت
- بصلة مفرومة
- طماطم
- الملح والفلفل والبهار
- الثوم
- الريحان والروزماري والسماق
طريقة تحضير البامية الفلسطينية
- اغسلي البامية جيدًا واتركيها لتصفى وتجف ثم قومي بتقميعها
- اغسليها مرة أخرى واتركيها لتجف تمامًا
- حمريها مع بعض الزيت
- حمري في إناء آخر بصلة مفرومة مع زيت
- أضيفي عصير طماطم
- ضعي قطع اللحم مع بصلة مفرومة وشوحيها قليلًا مع الملح والفلفل والبهار ثم أضيفي الماء واجعليها تكمل نضجها بالسلق
- أضيفي بعدها البامية المحمرة واتركيها مع اللحم إلى أن ينضج الاثنان واحرصي على إضافة البامية في نهاية نضج اللحم لأنها لن تحتاج وقت طويل
- أخيرًا أضيفي الصلصة بالبصل واتركيها قليلًا لتتسبك
- حمري بعض الثوم مع الريحان والروزماري والسماق وأضيفها قبل التقديم أو قبل النضج مباشرة
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
