طريقة عمل الدجاج المسحب المقلي

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الدجاج المسحب المقلي

  • ½ كيلو  (500 جم) صدور دجاج.
  • كوب (200 جم) زبادي.
  • كوب (150 جم) دقيق.
  • 2 كوب (300 جم) بقسماط خشن.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) خل.
  •  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.
  •  ½ ملعقة صغيرة  (2.5 جم) ثوم بودرة.
  •  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودرة.
  •  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) خردل مطحون.
  •  ملح وفلفل أسود.
  • زيت نباتي للقلي.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات دجاج شهيرة على سوبرماما

طريقة تحضير الدجاج المسحب المقلي

  1. في وعاء، ضعي الدجاج والزبادي والخل وعصير الليمون والقرفة والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والخردل، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
  2.  في وعاء، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، واضربي جيدًا.
  3.  في وعاء آخر، ضعي البقسماط والدقيق وقلبي جيدًا.
  4.  اغمسي الدجاج في البيض، ثم خليط البقسماط والبيض.
  5. ضعي قطع الدجاج في الفريزر لمدة 30 دقيقة أو الثلاجة لمدة ساعتين، ثم اقليها حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
  6. قدمي الدجاج المسحب مع البطاطس المحمرة.

اقرئي أيضًا: 8 أخطاء تفسد مذاق الطعام المقلي

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon