طريقة عمل أرز بالكركم والكبد

1. على نار متوسطة ضعي السكر واتركيه يسيح حتى يصبح لونه ذهبيًا
2. ضعي الكبد وقلبي إلى أن تبدأ في النضج
3. ضعي الزبد والبهارات والملح والفلفل الأخضر والثوم والليمون
4. قلبي على نار هادئة إلى أن تنضج تمامًا
5. في إناء آخر وعلى نار متوسطة أيضًا ضعي ملعقة زبد أخرى والأرز والبهارات وقلبي لمدة 5 دقائق
6. أضيفي الماء والملح وقلبي واتركيه على نار هادئة جدًا إلى أن ينضج
7. قدمي الأرز وزيني بالكبد 

شاهدي بالفيديو طريقة عمل أرز بالكبد على طريقة الشيف عايدة

[video:https://vimeo.com/167419962 width:500 height:500]