طريقة عمل سلق اللحمة

طريقة تحضير سلق اللحمة

1. املئي قدرًا كبيرة بالماء، ثم ضعيها على النار، وانتظري حتى تغلي.
2. ضعي قطع اللحم في الماء المغلي، وتأكدي أن الماء يغطي اللحم بمقدار كافٍ.
3. اتركي اللحم يغلي حتى يتكون ريم "رغوة بيضاء" على الوجه أزيليه بالملعقة. 
4. أضيفي البصل والثوم وورق اللورا والحبهان والفلفل الأسود إلى اللحم.
5. غطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج، ثم أضيفي الملح حسب رغبتكِ، وارفعيها من على النار.

يمكنكِ وضع اللحم في حلة الضغط "البريستو" لمدة 30 دقيقة إذا رغبتِ في اختصار مدة الطهي.

اقرئي أيضًا: 13 تتبيلة متنوعة لأطباق لحم شهية

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.