طريقة عمل الجمبري المقشر

طريقة تحضير الجمبري المقشر

1. اغسلي الجمبري جيدًا، ثم شقي الجزء العلوي بسكين، وأزيلي الخط الأسود "كيس الرمال" بواسطة خلة أسنان.
2. جففي الجمبري بمناشف ورقية، ثم ضعيه في وعاء كبير.
3. أضيفي الدقيق والبابريكا والملح والفلفل والكزبرة والشطة، ثم قلبي حتى تغطي التوابل والدقيق الجمبري.
4. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أذيبي الزبد مع زيت الزيتون.
5. أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى تفوح رائحة الثوم مدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
6. أضيفي الفلفل الأخضر والأصفر، وقلبي من حين لآخر مدة أربع دقائق.
7. ضعي الجمبري، وقلبي دقيقتين، ثم أضيفي مكعبات الطماطم والماء أو المرق وعصير الليمون، واتركيه على النار مدة خمس دقائق، ثم ارفعيه من على النار.
8. أضيفي البقدونس المفروم وقلبيه مع الجمبري، ثم قدميه مع الأرز.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.