طريقة عمل دجاج محشي بالفرن

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج محشي بالفرن

  • دجاجة كاملة.
  • 2 كوب ماء.
  • كوب أرز مغسول.
  • 6 ثمرات بطاطس مقطعة قطع كبيرة.
  • ثمرة جزر كبيرة مقطعة مكعبات.
  • ½ كوب بازلاء.
  • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
  • 2 مكعب مرق دجاج.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت.
  • 2 ملعقة صغيرة كاري.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
  • ملح.

طريقة تحضير دجاج محشي بالفرن

  1. على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز واتركيه لمدة 10 دقائق.
  2. صفي الأرز من الماء ثم ضعيه في وعاء.
  3. أضيفي إلى الأرز الكاري والجزر والبازلاء والبصل ونصف كمية الزعتر، وضعي الملح ونصف كمية الزيت، ثم قلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. احشي الدجاج بخليط الأرز والخضروات، ثم ادهني الدجاج من الخارج بباقي الزيت.
  5. في وعاء صغير، ضعي الفلفل الأسود وجوزة الطيب والملح ومكعب مرق مطحون وقلبيهم جيدًا، ثم ادهني بها الدجاج من الخارج.
  6. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
  7. ضعي البطاطس في وعاء، ثم أضيفي إليها الفلفل الأسود ومكعب مرق مطحون والزعتر والملح وملعقة كبيرة زيت ثم قلبيهم جيدًا.
  8. في صينية فرن، ضعي باقي الأرز والبطاطس ثم ضعي الدجاجة.
  9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 – 80 دقيقة حتى تنضج الدجاجة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon