طريقة عمل دجاج مقلي على الطريقة الكورية
مقادير دجاج مقلي على الطريقة الكورية
- ½ كيلو شيش طاووق.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- ¾ كوب نشا.
- ½ كوب دقيق.
- كوب ماء بارد.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير دجاج مقلي على الطريقة الكورية
- في وعاء ضعي الدجاج والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، حتى تختلط المكونات ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- في وعاء آخر، ضعي النشا والدقيق والسكر والملح والفلفل الأسود والماء البارد وقلبي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي الدجاج إلى خليط الدقيق والنشا حتى يُغطى الدجاج تمامًا بخليط الدقيق.
- على نار متوسطة، سخني كمية كبيرة من الزيت، ثم ضعي الدجاج واقليه لمدة 5 دقائق على جميع الجهات.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
