طريقة عمل يخنة القرنبيط

    • 40 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 160 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير يخنة القرنبيط

    • رأس قرنبيط متوسطة.
    •  ½ كيلو (500 جم) لحم مسلوق.
    • ½ كوب (100 جم) كزبرة خضراء مفرومة.
    • كوب (250 مل) مرق لحم.
    • 3 فصوص ثوم مفروم ناعمًا.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة.
    • ملح وفلفل أسود
    • زيت نباتي للقلي. 

    اقرئي أيضًا: بالصور 7 وصفات و7 فوائد للقرنبيط

    طريقة تحضير يخنة القرنبيط

    1. على نار هادئة، اسلقي القرنبيط في ماء مضاف إليه كمون لمدة عشر دقائق.
    2. ارفعي القرنبيط من على النار وصفيه من الماء واتركيه جانبًا.
    3. على نار متوسطة، ضعي الزيت واقلي وحدات القرنبيط حتى يصبح لونها ذهبيًا.
    4. ارفعي القرنبيط من على النار وصفيه من الزيت تمامًا.
    5. على نار متوسطة، ضعي القرنبيط المقلي واللحم المسلوق وكوب المرق وقلبي.
    6. أضيفي الثوم وعصير الليمون إلى القرنبيط واللحم وضعي على الوجه الزنجبيل والقرفة والملح والفلفل الأسود.
    7. اتركي اليخنة على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
    8. ارفعي اليخنة من على النار وضعي الكزبرة الخضراء على الوجه وقدميها ساخنة.

    اقرئي أيضًا: طريقة تخزين الكرنب، ورق العنب والقرنبيط

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon