طريقة عمل عرايس اللحم
مقادير عرايس اللحم
- ½ كيلو لحم مفروم
- 5 قطع خبز لبناني
- 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار
- ½ كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير عرايس اللحم
- سخني الفرن عند درجة حرارة .200
- في وعاء، اخلطي اللحم والطماطم والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات وصلصة الفلفل الحار وزيت الزيتون خلطًا جيدًا.
- افتحي الخبز وضعي في حشوة اللحم ثم أغلقيه وقطعيه 4 قطع.
- ادهني القطع بزيت الزيتون من الجهتين، ثم ضعيها في صينية.
- ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، وقلبي الأرغفة على الجهتين.
- قدميها ساخنة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
