طريقة عمل سودة دجاج (كبد دجاج على الطريقة اللبنانية)
مقادير سودة دجاج (كبد دجاج على الطريقة اللبنانية)
- 1 كجم كبد دجاج.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 1/2 ملعقة فلفل أحمر "الشطة"
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/4 كوب زيت الطعام أو زيت الزيتون.
- 1 أو 2 ملعقة صغيرة دبس الرمان.
طريقة تحضير سودة دجاج (كبد دجاج على الطريقة اللبنانية)
- يوضع الزيت في مقلاة على حرارة عالية.
- يضاف البصل ويحرك حتى يصبح لونه ذهبيا.
- يضاف كبد الدجاج ، ويترك حتى يتغير لونه.
- يضاف الكمون والملح والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
- يضاف دبس الرمان ويخلط جيدا، ويترك على النار لمدة 2 دقيقة.
- يقدم ساخنا مع الخبز.
- المصدر:
- homemade-recipes
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
