طريقة عمل ستيك مشوى
مقادير ستيك مشوى
- ستيك أو فيليه أو أي قطعة من اللحم تصلح للشوي ( استعملت التى بون )
- 100 غم زبدة بحرارة الغرفة
- 3 فص ثوم مدقوق
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح و فلفل
- خضار مشوية و بطاطا مخبوزة للتقديم
طريقة تحضير ستيك مشوى
- نخلط الزبدة، البقدونس، رشة الملح، و الثوم ثم نلفها داخل ورق نايلون أو فويل على شكل أسطواني و نضعها في الفريزر (يمكن الاحتفاظ بهذه الخلطة مدة طويلة في الفريزر لحين الاستعمال)
- نشوي قطعة اللحم على الفحم أو على الشواية الكهربائية أو علي الغاز و نتركها لمدة 5 دقائق على كل وجه حتى تنضج
- عند التقديم نخرج الزبدة و نقطعها دوائر و نضعها فوق اللحم الساخن و تقدم على الفور
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
