ستيك مشوى

  • 15 دقيقة
  • 2 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

ستيك مشوى

المقادير

 

  • ستيك أو فيليه أو أي قطعة من اللحم تصلح للشوي ( استعملت التى بون ) 
  • 100 غم زبدة بحرارة الغرفة 
  • 3 فص ثوم مدقوق 
  • رشة ملح 
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 
  • ملح و فلفل 
  • خضار مشوية و بطاطا مخبوزة للتقديم  
 

طريقة التحضير

 

  1. نخلط الزبدة، البقدونس، رشة الملح، و الثوم ثم نلفها داخل ورق نايلون أو فويل على شكل أسطواني و نضعها في الفريزر (يمكن الاحتفاظ بهذه الخلطة مدة طويلة في الفريزر لحين الاستعمال)
  2. نشوي قطعة اللحم على الفحم أو على الشواية الكهربائية أو علي الغاز و نتركها لمدة 5 دقائق على كل وجه حتى تنضج
  3. عند التقديم نخرج الزبدة و نقطعها دوائر و نضعها فوق اللحم الساخن و تقدم على الفور 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات