طريقة عمل الهريسة العراقية

مقادير الهريسة العراقية
- ½ كيلو (500 جم) حنطة.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كمون.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) سكر.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ساخن.
- ملح.
اقرئي المزيد: بالصور: 7 وصفات شهيرة من المطبخ العراقي
طريقة تحضير الهريسة العراقية
- انقعي الحنطة في الماء لمدة 12 ساعة.
- على نار متوسطة، ضعي الحنطة في وعاء واغمريها بالماء وأضيفي إليها ملحًا حسب الرغبة.
- حركي الحنطة من وقت لآخر بالملعقة حتى تنضج، ثم ارفعيها من على النار.
- في وعاء محضر الطعام أو الخلاط، ضعي الهريسة واضربيها.
- ضعي الهريسة في طبق التقديم، ورشي على الوجه الكمون والقرفة والسكر، ثم ضعي الزيت الساخن وتقدم مع اللحم أو الدجاج.
- يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
اقرئي المزيد: طريقة عمل الكفتة العراقية
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.