طريقة عمل الكفتة العراقية

طريقة تحضير الكفتة العراقية

1. اعصري البصل المفروم جيدًا للتخلص من عصيره.
2. ضعي اللحم والبصل والبقدونس والبهارات في وعاء وامزجي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق أو فتات الخبز إذا شعرت أن اللحم غير متماسك.
4. ضعي اللحم في الثلاجة 30 دقيقة، لكي تتمكني من تشكيله بسهولة.
5. شكلي الكفتة على شكل أصابع بواسطة أسياخ الشواء.
6. ادهني مقلاة بالزيت، ثم رصي الكفتة وضعيها على نار متوسطة، واشويها على كل جانب لمدة أربعة دقائق أو حتى تنضج، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع الأرز والبطاطس المقلية.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.