طريقة عمل القلاية الليبية

  • 30 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير القلاية الليبية

 

  • ½ كيلو جرام (500 جرام) لحم مقطع مكعبات كبيرة.
  • ¼ كيلو جرام (250 جرامًا)  كبدة مقطعة مكعبات.
  • ¼ كيلو جرام (250 جرامًا)  قلب مقطع مكعبات.
  • ¼ كيلو جرام (250 جرامًا)  كلاوي مقطعة مكعبات.
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح. 
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار الطازج المفروم.
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون.
  • رشة كركم.
  • ملعقة زيت أو زبد.

اقرئي أيضًا: وصفات باللحم البقري

طريقة تحضير القلاية الليبية

 

  1. شوحي البصل في الزيت أو الزبد دقائق واتركيه جانبًا.
  2. في وعاء آخر ضعي اللحم والقلب أولًا وقلبي.
  3. بعدما يقارب على النضج، أضيفي الكبد والكلاوي لأنها تحتاج إلى وقت أقل.
  4. بعدما تنضج تمامًا أضيفي الملح والفلفل.
  5. أضيفي البصل عليه وقلبي ثم الفلفل الحار والكركم.
  6. قدميه ساخنًا مع الخبز.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon