طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ
مقادير صينية بطاطس بالفراخ
- كيلو بطاطس
- دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو ثماني قطع
- 4 جزرات (اختياري)
- ليمونة
- 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- 6 فصوص ثوم كبيرة
- ملح وفلفل أسود وكمون وبهارات وورق لاورى
- 2 كوب مرقة دجاج أو ماء إن لم تقومي بسلق الدجاج قبلها
- ملعقة زبد
طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ
- تبلي الدجاج بالبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل والليمون لساعة تقريبًا
- قطعي البطاطس والجزر إلى شرائح متوسطة السمك
- اخلطيها مع خلطة الخضار والتتبيلة واتركيها لعشر دقائق
- رصيها في صينية بحيث يكون الخضار في الأسفل والدجاج أعلاه
- أذيبي الزبد في المرق أو اغلي الماء وأضيفي إليه مع مكعب مرق دجاج
- أضيفي السوائل واتركي الصينية على النار لعشر دقائق حتى تغلي
- أدخليها فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة حتى تنضج وتابعيها إن احتاجت بعض الماء أوالمرق
- قدميها مع الأرز الأبيض
ملحوظة: يمكنك إضافة كوب عصير طماطم كما تفعلين بصينية البطاطس باللحم إن رغبت وإن كانت بدون عصير طماطم ذات طعم مميز. جربيها بالطريقتين.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
