طريقة عمل كبيبة شامى

  • 45 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير كبيبة شامى

  • 1/4 ك لحم مفروم 
  • بصلة 
  • زيت زتون 
  • 200 جم بصل  مكعبات 
  • 2 معلقة دبس رمان 
  • زيت للقلى 
  • 1/4 ك برغل 
  • 1 معلقة  قرفة ناعمة 
  • 100 جم زبيب  
  • زعتر مفروم 

طريقة تحضير كبيبة شامى

  1. يوضع البرغل فى الماء ثم يصفى جيدا حتى يصبح  جاف ثم يضاف اللحم المفروم مع مراعاة  ان تكون اللحمة حمراء خالصة ثم تضاف البصلة مع القرفة الناعمة و الملح و الفلفل ويضرب فى الكبة مثل الكفتة الجملى  ثم تكور و تجوف و يحشى باالبصل المعصج ثم تقلى و تقدم 
  2. البصل المعصج : يوضع البصل على النار  مع زيت الزيتون و دبس الرمان و الزبيب و يقلب و يترك على النار لمدة 4  دقائق 
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon