طريقة عمل التمن الأحمر العراقي

طريقة تحضير التمن الأحمر العراقي

1. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم أضيفي البصل، قلبي قليلًا، ثم أضيفي الفلفل الأخضر.
2. قلبي إلى أن يذبل الفلفل قليلًا، ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي.
3. أضيفي المرق، أو كوبًا من الماء مع مكعب المرق، والملح.
4. في قدر مناسبة أخرى، اغلي كمية كبيرة من الماء، ثم أضيفي الأرز، واسلقيه ثماني دقائق على نار عالية، حتى ينضج بنسبة 75%، ثم صفيه.
5. أضيفي الأرز إلى الصلصة، وقلبي، واتركيه ينضج على نار هادئة عشر دقائق.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.