طريقة عمل جريش باللبن

  • 180 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير جريش باللبن

  • ½ 1 كوب (300 جرام) جريش.
  • ½ كوب (100 جرام) أرز.
  • بصلة مُقطعة ناعمًا.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ¼ كوب (50 جم) زبد.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ¾ لتر حليب (750 مل)، "أو حسب الحاجة".
  • 3 أكواب (750 مل) ماء ساخن.
  • كشنة الجريش.
اقرئي أيضًا: 4 وصفات بالجبن

طريقة تحضير جريش باللبن

  1. انقعي الجريش والأرز لمدة ست ساعات، ثم صفيه.
  2. سخني الزيت واقلي البصل إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي.
  3. أضيفي الجريش والأرز وقلبي جيدًا لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الماء الساخن.
  4. أضيفي البهارات والزبد والملح، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب الماء.
  5. أضيفي نصف كمية الحليب وقلبي، ثم اتركيه مرة أخرى لمدة ساعة، مع التقليب كل رُبع ساعة.
  6. ضعي الشيّاطة أسفل القدر، ثم أضيفي كمية الحليب المتبقية وعصير الليمون، واتركيه لمدة ساعة مرة أخرى.
  7. ضعي الجريش في طبق التقديم، وأضيفي إلى وجهه الكشنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon