طريقة عمل خضار مشوي في الفرن

  • 75 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير خضار مشوي في الفرن

  • ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم
  • ¼ كيلو (250 جم) كوسة مقطعة حلقات متوسطة الحجم
  • ¼ كيلو (250 جم) جزر مقطع حلقات متوسطة الحجم
  • ¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم
  • بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل بلسميك
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات إيطالية (زعتر مجفف، ريحان مجفف، أوريغانو مجفف)
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير خضار مشوي في الفرن

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، ضعي البصل والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا.
  3. في وعاء آخر، ضعي الزيت والملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية والخضار، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. ضعي خليط الخضار وزيت الزيتون في صينية فرن، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة، مع التقليب من فترة لأخرى حتى ينضج الخضار.
  5. اتركي الخضار يبرد تمامًا، ثم ضعيه فوق خليط البصل والخل، ثم أضيفي البقدونس والكزبرة، وقلبي جيدًا، ثم قدميها باردة.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon