طريقة عمل مكرونة بصلصة النابوليتانا على الطريقة الإيطالية

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير مكرونة بصلصة النابوليتانا على الطريقة الإيطالية

  • 2 كوب مكرونة أصداف كبيرة
  • كوب صلصة النابوليتانا
  • ½ كوب جبنة موتزاريلا
  • ½ كوب جبنة ريكوتا
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
  • 1/3 كوب جبن بارميزان
  • بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

صلصة النابوليتانا:

  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة ريحان جاف
  • ملح وفلفل

طريقة تحضير مكرونة بصلصة النابوليتانا على الطريقة الإيطالية

صلصة النابوليتانا:

  1. على نار هادئة شوحي الثوم في الزيت حتى يصفر لونه
  2. أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق
  3. أضيفي الصلصة والبقدونس والريحان والملح والفلفل وقلبيها واتركيها على النار حتى تصبح كثيفة

المكرونة:

  1. اسلقي المكرونة في ماء مملح
  2. في وعاء ضعي الأجبان والبيضة واخلطيها جيدا
  3. أضيفي نصف صلصة النابوليتانا والزيت إلى خليط الجبن وقلبي جيدا
  4. احشي الأصداف بالخليط ثم ضعيها في صينية فرن
  5. ضعي النصف الآخر من الصلصة على وجه المكرونة
  6. سخني الفرن عند درجة حرارة 250
  7. ضعي الصينية  عند درجة حرارة 180 لمدة 20-25 دقيقة

تؤكل مع

موضوعات أخرى
10 تربية الذكور: عبارات لا تقوليها لو كنتِ أمًا لولد
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon