طريقة عمل العدس البني على الطريقة الهندية

طريقة تحضير العدس البني على الطريقة الهندية

1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الكمون والكزبرة والكركم، وقلبي لمدة 15 ثانية.
2. أضيفي الفلفل الحار والبصل والكرفس والثوم والزنجبيل، وقلبي لمدة 4 دقائق.
3. أضيفي الطماطم وقلبي باستمرار حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي العدس بنوعيه وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء، وقلبي، ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى يغلي.
5. اتركي العدس على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة، حتى ينضج.
6. أضيفي الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم قدميه ساخنًا.

بالصور.. 7 وصفات من المطبخ الهندي

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.