طريقة عمل طبق الدال الهندي

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير طبق الدال الهندي

  • نصف كيلو عدس أصفر
  • بصلة كبيرة مقطعة قطعًا صغيرة
  • ملعقة كبيرة زيت
  • ملعقتان كبيرتان كاري
  • ملعقة كبيرة بودرة كاري
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة فلفل حار
  • ملح
  • نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • نصف ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر مفروم
  • كوبان كبيران صلصة طماطم طازجة
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم معلبة (اختياري)

طريقة تحضير طبق الدال الهندي

  1. اغسلي العدس ثم انقعيه نصف ساعة ثم اسلقيه
  2. سخني الزيت وشوحي البصل ليصبح ذهبيًا
  3. أضيفي جميع المكونات الأخرى وقلبي
  4. بعد دقيقتين أضيفي الطماطم وقلبي واتركيها لدقائق
  5. بعد نضج العدس، اهرسيه أو امزجيه في الخلاط لكن لا تجعليه ناعمًا جدًا ويمكنك تركه حبات كما هو حسب الرغبة.
  6. أضيفي العدس مع الصلصة وقلبي، أو قدمي العدس مزينًا بالصلصة 
  7. قدميه مع الأرز الأبيض البسمتي

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon