طريقة تحضير مكرونة باللحم والخضار

1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم وشوحيه حتى يُصبح لونه بنيًّا من جميع الجهات.
2. ارفعي اللحم في وعاء، واتركيه جانبًا.
3. أضيفي الزبد إلى زيت تشويح اللحم، واتركيه حتى يذوب.
4. أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الجزر والكرفس، وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي اللحم وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الماء والطماطم وورق اللورا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة ساعة حتى تنضج اللحم وتقل السوائل إلى النصف.
7. اسلقي المكرونة في ماء مملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
8. أضيفي المكرونة إلى اللحم، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
9. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم زينيها بالبارميزان وقدميها.

7 وصفات سهلة لأطباق المكرونة

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.