طريقة عمل كيش بالدجاج

مقادير كيش بالدجاج
- رغيف عجين كيش أو تارت.
- 100 جم دجاج مقطع مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد.
- بصلة مقطعة قطعًا صغيرة.
- باقة سبانخ مغسولة ومقطعة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- كوب (200 جم) كريمة طهي سائلة.
- ½ كوب (100 جم) جبن مبشور.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل فطيرة الدجاج والمشروم
طريقة تحضير كيش بالدجاج
- حضري الحشو، سخني ملعقة زبد في مقلاة، ثم أضيفي البصل واطهي إلى أن يذبل.
- افردي العجين في صينية تارت مدهون بالزبد، ثم أدخليها فرنًا مُسخنًا مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لعشر دقائق.
- أضيفي السبانخ وتبّلي بالفلفل الأسود والملح، واطهي إلى أن يذبل، ثم ضعي في طبق واتركيه جانبًا.
- في نفس المقلاة، سخني ملعقة زبد، أضيفي قطع الدجاج وتبّلي بالملح والفلفل واطهي إلى أن تنضج.
- اخلطي البيض مع الكريمة واخفقي جيدًا.
- أضيفي السبانخ إلى العجين المخبوز، ثم الدجاج، ثم أضيفي خليط البيض والكريمة.
- رشي الجبن المبشور على الوجه، ثم أدخليها فرنًا مسخنًا مٍسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 35 دقيقة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بيتزا تاكو الدجاج