طريقة عمل اللوبيا الحمراء

مقادير اللوبيا الحمراء
- ½ كيلو (500 جم) لوبيا منقوعة في الماء.
- كوب (250 مل) عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) معجون طماطم.
- بصلة مفرومة ناعمًا
- فص ثوم مفروم ناعمًا
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن.
- ملح وفلفل أسود.
تعرفي على: 7 وصفات للأرز البسمتي
طريقة تحضير اللوبيا الحمراء
- على نار متوسطة، ضعي السمن ثم أضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- أضيفي اللوبيا إلى خليط البصل بعد تصفيتها من ماء النقع واغمري المكونات بالماء واتركيها حتى تنضج.
- أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
- اتركي المكونات على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة.
- ارفعي اللوبيا عن النار وضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لسلطة خفيفة ومنعشة