طريقة عمل بامية ويكا : اكلة شعبية صعيدي

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير بامية ويكا : اكلة شعبية صعيدي

  • كيلو بامية كبيرة مقطعة شرائح 
  • مرقة لحم أو بط ( 5:6 أكواب شوربة)
  • فلفل وملح حسب الرغبة
  • ثوم مفروم
  • كزبرة مفرومة
  • سمن
  • شطة أو فلفل حامي (اختياري)

طريقة تحضير بامية ويكا : اكلة شعبية صعيدي

  1. اغسلي البامية جيدًا وقطعيها شرائح رقيقة
  2. قومي بوضع الشوربة على النار حتي تغلي ثم ضعي فيها البامية على نار هادئة حتي تنضج
  3. احضري مقلاة صغيرة وضعي فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل ( الطشّة) وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على الشوربة والبامية
  4. قلبي الخليط جيدًا على النار ثم ضعي الملح والفلفل واتركيهم حتي يصبح هناك خليط متماسك ثم تقدم ساخنة مع الخبز والباذنجان المخلل

تؤكل مع

موضوعات أخرى
جونسون، غسول، Cottontouch
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon