طريقة عمل بامية ويكا : اكلة شعبية صعيدي
مقادير بامية ويكا : اكلة شعبية صعيدي
- كيلو بامية كبيرة مقطعة شرائح
- مرقة لحم أو بط ( 5:6 أكواب شوربة)
- فلفل وملح حسب الرغبة
- ثوم مفروم
- كزبرة مفرومة
- سمن
- شطة أو فلفل حامي (اختياري)
طريقة تحضير بامية ويكا : اكلة شعبية صعيدي
- اغسلي البامية جيدًا وقطعيها شرائح رقيقة
- قومي بوضع الشوربة على النار حتي تغلي ثم ضعي فيها البامية على نار هادئة حتي تنضج
- احضري مقلاة صغيرة وضعي فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل ( الطشّة) وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على الشوربة والبامية
- قلبي الخليط جيدًا على النار ثم ضعي الملح والفلفل واتركيهم حتي يصبح هناك خليط متماسك ثم تقدم ساخنة مع الخبز والباذنجان المخلل
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
