طريقة عمل اللحوح اليمني

  • 120 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير اللحوح اليمني

  • ½ 3 أكواب (875 مل) ماء دافئ
  • 2 كوب (300 جم) دقيق أبيض
  • كوب (150 جم) دقيق أسمر أو دقيق ذرة
  • 2 ملعقة كبيرة (30 جم) خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سكر

👈 اقرئي أيضًا: 7 وصفات للفطائر والمخبوزات

طريقة تحضير اللحوح اليمني

  1. في وعاء كبير، ضعي ½ كوب من الماء والسكر والخميرة، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
  2. في وعاء آخر، ضعي الدقيق بنوعيه، والملح، ثم صبي خليط الخميرة، وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي الماء وقلبي بالملعقة، حتى تحصلي على عجينة سائلة وناعمة، ثم غطيها بكيس بلاستيك، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
  4. ادهني مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، واتركيها تسخن على نار متوسطة، ثم صبي مقدار ½ كوب من العجين، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تظهر الفقاقيع على الوجه.
  5. اقلبي القرص على الجهة الأخرى واتركيها على النار لمدة دقيقتين.
  6. كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية العجين.
  7. قدمي اللحوح مع العسل، أو مع اللحم والدجاج.

👈تعرفي على: 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon