طريقة عمل فطائر الكوسة

مقادير فطائر الكوسة
- 3 أكواب كوسة مبشورة
- 1 كوب مكعبات البصل
- 2 بيضة
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة شاي شطة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة شاي فلفل
- 1 كوب مايونيز
- عصير نصف ليمونة
- 1/2 ملعقة شاي شطة
طريقة تحضير فطائر الكوسة
- اخلطي الكوسة والبصل والبيض في وعاء كبير.
- واخلطي الدقيق ومسحوق الخبز و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار، الملح، والفلفل في وعاء خلط صغير ويحركوا معا ثم اضيفي المكونات الجافة إلى خليط كوسة وقلبي كل ذلك معا.
- قسميها الي كور وكوريها جيدا ثم اسقطيها في الزيت الحار او ضعيها علي صينيه مدهونه وادخليها الي الفرن حتي تحمر
- ممكن تقلبيها مرة أثناء النضج
- اخلطي المايونيز والليمون والشطه معا وقدميه مع الفطاير