طريقة عمل فطائر الكوسة

طريقة تحضير فطائر الكوسة

1. اخلطي الكوسة والبصل والبيض في وعاء كبير.
2. واخلطي الدقيق ومسحوق الخبز و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار، الملح، والفلفل في وعاء خلط صغير ويحركوا معا ثم اضيفي المكونات الجافة إلى خليط كوسة وقلبي كل ذلك معا.
3. قسميها الي كور وكوريها جيدا ثم اسقطيها في الزيت الحار او ضعيها علي صينيه مدهونه وادخليها الي الفرن حتي تحمر
4. ممكن تقلبيها مرة أثناء النضج
5. اخلطي المايونيز والليمون والشطه معا وقدميه مع الفطاير