طريقة عمل نقانق الدجاج في المنزل
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير نقانق الدجاج في المنزل
- كيلو (1000 جم) صدور دجاج، أو شيش طاووق.
- ½ كوب (125 مل) مرق دجاج.
- بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كاتشب.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق.
- ملعقة كبيرة (10 جم) نشا.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) صوص الباربيكيو.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات دجاج.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.
- مكعب مرق دجاج مطحون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير نقانق الدجاج في المنزل
- قطعي الدجاج إلى شرائح صغيرة، ثم ضعيها في محضرة الطعام.
- افرمي الدجاج ناعمًا، ثم أضيفي المرق والبيضة والكاتشب والدقيق والنشا والباربيكيو والبصل والثوم البودرة وبهارات الدجاج ومكعب المرق والملح والفلفل الأسود، وافرمي جيدًا.
- على نار متوسطة، ضعي كمية من الماء، واتركيه حتى يغلي.
- ضعي خليط الدجاج على ورق السلوفان، ولفيه كالأسطوانة، ثم لفيه في ورق قصدير.
- ضعي نقانق الدجاج في الماء، واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.
- أزيلي القصدير والسلوفان، وقدميها مع الخبز والكاتشب والمايونيز.
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
