طريقة عمل الفول الأخضر بالأرز

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير الفول الأخضر بالأرز

  • 3 كوب (600 جم) فول أخضر.
  • 3 كوب (600 جم) أرز مصري مغسول.
  • كوب (250 مل) عصير طماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
  • 2 فص ثوم مهروس ناعمًا.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد أو سمن.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة مطحونة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • رشة جوزة الطيب (اختياري).
  • كزبرة خضراء للتزيين.

طريقة تحضير الفول الأخضر بالأرز

  1. على نار متوسطة، ضعي الزبد والزيت، أضيفي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم أضيفي الثوم.
  2. أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم، ونكهي بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والقرفة وجوزة الطيب.
  3. اتركي المزيج على النار عشر دقائق، ثم أضيفي الفول وكوب من الماء، واتركي المزيج يغلي على نار هادئة نحو 15 دقيقة.
  4. أضيفي الأرز، اغمري المكونات بالماء واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
  5. ضعي الفول الأخضر بالأرز في طبق التقديم، وزيني الوجه بالكزبرة الخضراء.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon