طريقة عمل كشك الارز المصرى

  • 15 دقيقة
  • 2 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

المقادير

  • حفنة ارز مصرى ابيض
  • شوربة دجاج او لحم
  • كوب ص لبن
  • ملعقة دقيق كبيرة
  • 3 فصوص ثوم

طريقة التحضير

  1. نضع الارز بعد غسلة فى اناء ونضع كمية من الشوربة ( الشوربة بها بهرات لحمة وقرفة وفلفل اسود )
  2. ونرفعها على النار حتى يغلى المحتوى ثم نقوم بتهدية النار على الار
  3. نفرم الثوم ونضعة على الارز
  4. نلاحظ الارز حتى انه يشبه سوا الارز باللبن ومنزودش شوربة تانى لان المرحلة الجاية مرحلة اللبن بالدقيق
  5. نخفق الدقيق مع اللبن ثم ونضعهم على الارز ونتسمر فى التقليب حتى يتماسك الخليط ويصبح مثل الارز باللبن ( ومراعاه الملح )
  6. نفرم البصلة وتحميرها فى الزيت الى ان يصبح لونها ذهبى مائل للون البنى ويصفى من الزيت
  7. بقية زيت التحمير للبصل بعد تصفيتو يوضع على الرز ويقلب قلب الغرف ( يعطيه نكهة ولون الارز يكون بنى فاااتح )
  8. يتقدم الكشك فى طبق ويوضع عليه كمية البصل المحمرة ويؤكل ساخن
موضوعات أخرى
التعليقات