كرات البطاطس بالجبن
المقادير
- ½ كيلو بطاطس مقشرة.
- بيضة.
- كوب جبنة شيدر مبشورة.
- ½ كوب زبادي.
- ¾ كوب بقسماط.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم.
- ½ كوب بصل أخضر مفروم.
- ½ ملعقة صغيرة ثوم باودر.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح.
- اهرسي البطاطس هرسًا ناعمًا، ثم أضيفي إليها الزبادي وبودرة الثوم والزبدة، وقلبيها جيدًا.
- أضيفي الجبن والبيض والثوم المعمر والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- شكلي البطاطس على شكل كور، ثم اغمسيها في البقسماط.
- ضعيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
- اقليها في زيت مغلي وغزير حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
