طريقة عمل عدس أسود مدمس

طريقة تحضير عدس أسود مدمس

1. على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم والفلفل الحار، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم المفرومة، وقلبي باستمرار على نار هادئة لمدة 3 – 5 دقائق.
3. أضيفي العدس بعد تصفيته من الماء، ثم أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود والكمون، واتركيه حتى يغلي.
4. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 30 – 40 دقيقة حتى ينضج.
5. ضعي العدس في أطباق التقديم، وزينيه بالقليل من السمن الذائب وأوراق البقدونس.

7 وصفات للبقوليات من مطبخ سوبر ماما

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.