طريقة عمل عدس أسود مدمس

    • 80 دقيقة
    • 5 أشخاص
    • 426 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير عدس أسود مدمس

    • 4 أكواب (1000 مل) ماء
    • ½ كيلو (500 جم) عدس بني منقوع لمدة ساعة
    • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
    • ثمرة طماطم متوسطة مفرومة ناعمًا
    • 4 فصوص ثوم مفروم
    • ½ ثمرة فلفل حار مفرومة
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون
    • 2 ملعقة كبيرة (30 جم) سمن
    • ملح وفلفل أسود

    ألذ 7 وصفات للعدس

    طريقة تحضير عدس أسود مدمس

    1. على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
    2. أضيفي الثوم والفلفل الحار، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم المفرومة، وقلبي باستمرار على نار هادئة لمدة 3 – 5 دقائق.
    3. أضيفي العدس بعد تصفيته من الماء، ثم أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود والكمون، واتركيه حتى يغلي.
    4. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 30 – 40 دقيقة حتى ينضج.
    5. ضعي العدس في أطباق التقديم، وزينيه بالقليل من السمن الذائب وأوراق البقدونس.

    7 وصفات للبقوليات من مطبخ سوبر ماما

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon