طريقة عمل البيتزا بالفراخ

  • 120 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير البيتزا بالفراخ

العجين:

  • ¾ 1 كوب (227.5 جم) دقيق.
  • ⅔ كوب (160 مل) ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) خميرة فورية.

الحشو:

  • كوب (200 جم) دجاج مقطع مكعبات أو شرائح.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) زيت زيتون.
  • ½ كوب (100 جم) صلصة باربيكيو.
  • ⅔ كوب (66.5 جم) جبن موتزاريلا مبشور.
  • ⅔ كوب (66.5 جم) جبن جودا مبشور.
  • ½ ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رفيعة.

طريقة تحضير البيتزا بالفراخ

  1. ضعي السكر والخميرة والماء الدافئ في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
  2. أضيفي الزيت والملح والدقيق، واعجني جيدًا بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  3. ادهني الوعاء والعجين من الخارج بالقليل من الزيت، ثم غلفي الوعاء بورق نايلون، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
  4. سخني الفرن عند درجة حرارة 240 درجة مئوية.
  5. شكلي العجين على هيئة كرتين متساويتين في الحجم، ثم افرديهما على شكل دائرة متوسطة السُمك.
  6. ادهني العجين بصوص الباربيكيو، ثم وزعي الدجاج، ثم الجبن بنوعيه، ثم البصل.
  7. ضعي البيتزا في الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون.
  8. ضعي البيتزا في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع السلطات والمشروبات الباردة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Sally's Baking Addiction

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon