طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

    • 80 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 1644kcal سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

    • كيلو (1000 جم) بطاطس مقشرة.
    • حزمة بقدونس صغيرة مفرومة.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد غير مملح في درجة حرارة الغرفة.
    • ¼ كوب (62.5 مل) حليب.
    • ملح وفلفل أسود.
    • كوب (200 جم) جبن شيدر وموتزاريلا مبشورين.

    الدجاج:

    • ½ كيلو (500 جم) دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
    • 2 كوب (500 مل) صوص بشاميل.
    • بصلة متوسطة صفراء مفرومة ناعمًا.
    • ½ ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
    • ½ ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات صغيرة.
    • ½ ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة.
    • ثمرة جزر صغيرة مقشرة، ومبشورة.
    • 2 فص ثوم مفروم.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

    1. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
    2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه.
    3. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبصل والفلفل الملون والجزر، وقلبي خمس دقائق، حتى يذبل الخضار وتجف السوائل تمامًا.
    4. اسلقي البطاطس في ماء مملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
    5. ضعي البطاطس في وعاء كبير، واهرسيها ناعمًا، ثم أضيفي الزبد والحليب، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
    6. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
    7. شكلي البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم، واحشيها بالدجاج.
    8. رصي كرات البطاطس بالدجاج في صينية فرن مدهونة بقليل من الزبد، ثم وزعي فوقها البشاميل.
    9. وزعي الجبن على الوجه، ثم ضعيها في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة، حتى يُصبح الوجه ذهبي اللون.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon