طريقة عمل بطاطس جراتين مع البصل بالكراميل
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير بطاطس جراتين مع البصل بالكراميل
- ٧٥٠ جرام بطاطس، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
- ٢٥٠ جرام بصل، مقطع شرائح رفيعة
- ٢٥٠ جرام جبن جرويير، مبشور (يمكن استخدام اي نوع اخر حسب الرغبة)
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ٢ ملعقة كبيرة سكر بني
- ١ ملعقة كبيرة خل بلسميك
- ٥٠٠ ملل كريمة طهي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة تحضير بطاطس جراتين مع البصل بالكراميل
- سخني الفرن.
- اسلقي البطاطس حتى تطرى ، حوالي ٢٠ دقيقة. ثم صفيها واحفظيها جانبا.
- في مقلاة على النار، سخني الزيت.
- حمري البصل حتى يصبح لونه ذهبي
- اضيفي السكر البني والخل البلسميك وقلبي جيدا حتى يتغطى البصل كله بالكراميل.
- في صنية للفرن، رصي نصف البصل وفوقه نصف البطاطس.
- انثري نصف الجبن المبشور مع الملح والفلفل.
- رصي باقي البصل والبطاطس والجبن.
- اسكبي الكريمة بالتساوي على الطبق.
- اطبخيها بالفرن لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي.
- قدميها ساخنة.
- المصدر:
- SuperMama Exclusive
